動(dòng)態(tài)丨世界海洋預(yù)制菜供應(yīng)鏈領(lǐng)軍企業(yè)—大連浩和食品有限公司“全面管理升級(jí)”咨詢(xún)項(xiàng)目啟動(dòng)

　　明者因時(shí)而變，知者隨事而制。在技術(shù)進(jìn)步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)變革的驅(qū)動(dòng)下，中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)正迎來(lái)前所未有的黃金時(shí)代。數(shù)據(jù)顯示，2024年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)6000億元，而隨著“便捷消費(fèi)”的持續(xù)滲透，以及冷鏈物流技術(shù)的突破，海洋預(yù)制菜作為兼具營(yíng)養(yǎng)與便捷性的細(xì)分賽道，正以每年20%的增速崛起，成為餐飲工業(yè)化與食品零售化的戰(zhàn)略要地。

　　潮起海天闊，預(yù)制菜賽道正澎湃

　　大連浩和食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“浩和食品”），作為深耕海洋食品三十六載的龍頭企業(yè)，早已洞察“向海而興”的時(shí)代機(jī)遇——從渤海灣的優(yōu)質(zhì)海鮮到全國(guó)餐桌的便捷美味，其“安全、營(yíng)養(yǎng)、創(chuàng)新”的產(chǎn)品理念早已深入人心。然而，在“全球產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)”與“雙循環(huán)”新發(fā)展格局下，如何突破管理瓶頸、激活組織效能、搶占國(guó)際市場(chǎng)先機(jī)？管理升級(jí)已成為企業(yè)從“行業(yè)領(lǐng)軍”邁向“全球標(biāo)桿”的必經(jīng)之路。

　　海納百川向世界，管理升級(jí)啟新程

　　2025年4月11日，大連浩和食品有限公司全面管理升級(jí)動(dòng)員大會(huì)在企業(yè)總部隆重召開(kāi)。浩和食品董事長(zhǎng)劉雍先生、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人劉天舒先生攜核心骨干團(tuán)隊(duì)與會(huì)，正睿咨詢(xún)集團(tuán)總裁龐金森老師攜手項(xiàng)目組老師出席會(huì)議，雙方共同拉開(kāi)這場(chǎng)管理升級(jí)的序幕。

【浩和食品項(xiàng)目啟動(dòng)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)】

　　聚智賦能，以專(zhuān)業(yè)鑄就價(jià)值

　　“大廈之成，非一木之材；大海之闊，非一流之歸?！?

　　動(dòng)員會(huì)上，正睿項(xiàng)目組老師從組織管理、流程優(yōu)化、人力資源等維度，深入淺出地解讀了管理升級(jí)的實(shí)施路徑。“凡益之道，與時(shí)偕行。”每一個(gè)模塊的講解，都緊扣浩和食品的業(yè)務(wù)痛點(diǎn)與發(fā)展藍(lán)圖，既蘊(yùn)含先進(jìn)的管理理論，又融入對(duì)海洋食品行業(yè)特性的深度理解，讓在場(chǎng)骨干清晰感受到：這場(chǎng)升級(jí)不是“空中樓閣”，而是扎根業(yè)務(wù)、賦能發(fā)展的雙向奔赴。

　　接著，浩和食品項(xiàng)目負(fù)責(zé)人劉天舒先生表示，這場(chǎng)動(dòng)員大會(huì)不僅是一次管理升級(jí)的起點(diǎn)，更是一次邁向卓越的誓師——當(dāng)卓越的管理體系與深厚的產(chǎn)業(yè)積淀相結(jié)合，當(dāng)本土智慧與全球視野相碰撞，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力正在逐步增強(qiáng)。這一新動(dòng)能，必將推動(dòng)浩和食品在全球食品產(chǎn)業(yè)的浪潮中，揚(yáng)起“中國(guó)智造”的風(fēng)帆，駛向更廣闊的深藍(lán)。

【浩和食品項(xiàng)目負(fù)責(zé)人劉天舒先生致辭】

　　期間，浩和食品管理代表在會(huì)議發(fā)言中表示，依據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃與部署，深刻理解、支持公司進(jìn)行管理升級(jí)這一舉措，將會(huì)秉持空杯心態(tài)，虛心學(xué)習(xí)，以此次管理升級(jí)為契機(jī)，舉一反三地進(jìn)行實(shí)踐，齊心協(xié)力推動(dòng)公司更好更快發(fā)展。

　　上下同欲者勝

　　正睿咨詢(xún)集團(tuán)總裁龐金森老師表示，企業(yè)的每一次跨越，都始于對(duì)組織能力的深度重構(gòu)。面對(duì)預(yù)制菜行業(yè)“產(chǎn)品同質(zhì)化、競(jìng)爭(zhēng)全球化”的挑戰(zhàn)，唯有通過(guò)戰(zhàn)略解碼、流程再造、人才激活等系統(tǒng)性升級(jí)，才能將海洋資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌價(jià)值優(yōu)勢(shì)。

　　龐老師從“善戰(zhàn)者，求之于勢(shì)”的戰(zhàn)略高度，剖析了預(yù)制菜企業(yè)的破局之道。他指出，現(xiàn)代企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)本質(zhì)是“管理體系”的競(jìng)爭(zhēng)：“當(dāng)產(chǎn)品力、渠道力趨于同質(zhì)化，唯有構(gòu)建‘戰(zhàn)略清晰、執(zhí)行有力、協(xié)同高效’的管理系統(tǒng)，才能在紅海競(jìng)爭(zhēng)中建立不可復(fù)制的壁壘?！?

　　龐老師指出，浩和食品與正睿咨詢(xún)的戰(zhàn)略合作，早已超越單一企業(yè)的管理升級(jí)，而成為中國(guó)海洋食品企業(yè)“強(qiáng)內(nèi)功、拓新局”的標(biāo)桿實(shí)踐。

　　最后，龐老師以“路雖遠(yuǎn)，行則將至；事雖難，做則必成”寄語(yǔ)團(tuán)隊(duì)，號(hào)召全員以空杯心態(tài)擁抱改變，讓管理升級(jí)成為企業(yè)二次騰飛的“助推器”，讓中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)加速出海，成為全球食品工業(yè)的重要參與者。

【正睿咨詢(xún)集團(tuán)總裁龐金森老師致辭】

　　浩和食品董事長(zhǎng)劉雍先生作了大會(huì)的總結(jié)致辭。

　　劉董先向全體浩和人多年來(lái)的辛勤付出和不懈努力表示衷心感謝，強(qiáng)調(diào)公司今日的成績(jī)離不開(kāi)每一位伙伴在崗位上的拼搏與擔(dān)當(dāng)。

　　針對(duì)未來(lái)發(fā)展，劉董明確提出公司將以“管理提升”為核心戰(zhàn)略，通過(guò)優(yōu)化組織架構(gòu)、完善制度流程、強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)協(xié)作等多維度發(fā)力，全面提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　談及員工關(guān)懷，劉董鄭重承諾將拿出部分利潤(rùn)與全體同仁共享，通過(guò)建立更公平、更具激勵(lì)性的分配機(jī)制，讓發(fā)展成果惠及每一位為公司拼搏的伙伴。他強(qiáng)調(diào)，公司的成長(zhǎng)離不開(kāi)大家的付出，未來(lái)會(huì)讓每一份貢獻(xiàn)都得到應(yīng)有的回報(bào)，希望通過(guò)利益共享增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，讓員工與企業(yè)真正成為命運(yùn)共同體。

　　面對(duì)管理升級(jí)的具體落地，劉董表示，正睿咨詢(xún)集團(tuán)是公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)跑遍了北京、天津、上海、廣東等地，經(jīng)過(guò)多維度研判一致選擇的合作伙伴。劉董要求全體同仁需積極與咨詢(xún)公司的老師們協(xié)作，接納先進(jìn)理念與專(zhuān)業(yè)方法，在實(shí)踐中對(duì)標(biāo)改進(jìn)、提升能力，借智借力實(shí)現(xiàn)個(gè)人與團(tuán)隊(duì)的雙重進(jìn)步。

　　作為變革的倡導(dǎo)者，劉董明確表示將帶頭轉(zhuǎn)變，從自身做起打破慣性、提升能力，以實(shí)際行動(dòng)踐行“升級(jí)”的決心。他強(qiáng)調(diào)，“升級(jí)不是口號(hào)，而是需要從管理層到一線員工共同參與的行動(dòng)：每一次進(jìn)步都始于改變，我將與大家并肩作戰(zhàn)，直面挑戰(zhàn)、突破自我。希望全體同仁以積極心態(tài)擁抱變化，共同成長(zhǎng)?！?

【浩和食品董事長(zhǎng)劉雍先生致辭】

　　潮起千帆競(jìng)，奮楫正當(dāng)時(shí)。當(dāng)預(yù)制菜行業(yè)的“中國(guó)故事”漸入佳境，浩和食品與正睿咨詢(xún)集團(tuán)的攜手，既是對(duì)“管理創(chuàng)造價(jià)值”的深度踐行，更是對(duì)“產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)”初心的時(shí)代回應(yīng)。

　　在當(dāng)前國(guó)際形勢(shì)風(fēng)云變幻之際，愿企業(yè)管理升級(jí)成為燎原星火，點(diǎn)燃更多中國(guó)企業(yè)向“管理要效益、以升級(jí)謀未來(lái)”的信心；更愿中國(guó)海洋食品產(chǎn)業(yè)乘勢(shì)而上，以卓越的管理體系、創(chuàng)新的產(chǎn)品力，在全球食品舞臺(tái)上書(shū)寫(xiě)屬于東方的鮮美傳奇。

　　企業(yè)簡(jiǎn)介

　　大連浩和食品有限公司始于1988年，是一家專(zhuān)業(yè)從事海珍品及農(nóng)副產(chǎn)品深加工的供應(yīng)鏈企業(yè)。企業(yè)聘請(qǐng)知名學(xué)府及科研機(jī)構(gòu)的院士專(zhuān)家、享譽(yù)世界的名廚大師、日本及歐美資深食品專(zhuān)家組建一流的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并擁有“海派央廚”、“雍臻府”等多個(gè)知名品牌及“兩大”事業(yè)線，形成以簡(jiǎn)餐和健康海洋產(chǎn)品為核心的多元化全食供應(yīng)鏈，產(chǎn)品暢銷(xiāo)俄羅斯、荷蘭、德國(guó)、比利時(shí)，美國(guó)、加拿大，日本、韓國(guó)、泰國(guó)及中國(guó)臺(tái)灣等60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。國(guó)內(nèi)客戶(hù)主要包括便利店系統(tǒng)、商超系統(tǒng)、餐飲系統(tǒng)；國(guó)外客戶(hù)主要包括跨境電商、連鎖品牌供應(yīng)商、大型跨境公司、大型商超等多個(gè)知名企業(yè)。

　　浩和食品擁有13項(xiàng)實(shí)用技術(shù)專(zhuān)利及2項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)專(zhuān)利，積極參與國(guó)際產(chǎn)品質(zhì)量體系的認(rèn)證管理，率先通過(guò)英國(guó)BRC認(rèn)證、IFS國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證及ISO90012000質(zhì)量管理體系、HACCP質(zhì)量安全體系等食品安全管理體系的認(rèn)證，并完成國(guó)家檢驗(yàn)檢疫局出口衛(wèi)生注冊(cè)、歐盟水產(chǎn)食品注冊(cè)及美國(guó)FDA注冊(cè)。

　　公司擁有先進(jìn)的產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)設(shè)備，并按照IATF16949:2016企業(yè)管理體系，形成了一套完善可靠的生產(chǎn)工藝，造就了一支技術(shù)熟練的員工隊(duì)伍。產(chǎn)品暢銷(xiāo)中國(guó)，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐洲、美洲、非洲、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。

　　2017年，為了更好地滿(mǎn)足顧客需求，實(shí)現(xiàn)與餐飲業(yè)的無(wú)縫對(duì)接，浩和食品在大連自貿(mào)區(qū)內(nèi)，投資興建了總面積達(dá)4.2萬(wàn)平方米的全食鏈中央廚房工廠，并于2019年正式啟動(dòng)“海派央廚”項(xiàng)目；2022年，與大連工業(yè)大學(xué)達(dá)成戰(zhàn)略合作，完成浩和“產(chǎn)品金字塔”搭建，確立了以海派佛跳墻和鮑魚(yú)全家福系列為頂，靈魂醬汁與醬料、家庭廚房及便當(dāng)為基的產(chǎn)品層次；2023年，正式成為東北地區(qū)首個(gè)獲得鮮食預(yù)制菜SC許可的企業(yè)。海派佛跳墻單品不僅獲聘“行業(yè)單品冠軍”，更登陸瑞士達(dá)沃斯總部，受到海內(nèi)外消費(fèi)者的一致好評(píng)。浩和食品致力于將企業(yè)打造成集海產(chǎn)養(yǎng)殖、貿(mào)易出口、食品研發(fā)、生產(chǎn)加工、產(chǎn)業(yè)觀光、餐飲服務(wù)及連鎖于一體的多功能“國(guó)際美食體驗(yàn)園”，為來(lái)自世界各地的客人提供更多、更好的美食體驗(yàn)。

正睿咨詢(xún)集團(tuán)預(yù)祝大連浩和食品有限公司“全面管理升級(jí)”咨詢(xún)項(xiàng)目圓滿(mǎn)成功！